汉阴县年产50吨紫薯花青素项目

一、项目名称：汉阴县年产50吨紫薯花青素项目
二、项目承办单位：陕西省汉阴秦鹏绿色食品贸易有限公司
三、项目内容：紫薯又名黑薯，呈紫色至深紫色，富含花青素、硒元素、多糖、黄酮类物质，具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能，可防止胃肠道疾病发生，有很好的抗癌功能。从紫薯中可提取大量的花青素。紫薯花青素作为一种天然食用色素,安全、无毒、无异味、色彩鲜艳,具有产量高,成本低,营养丰富,耐光性、耐热性强和一定的药理作用等优点,它既可用于食品添加剂，也可用于美容护肤化妆品。对人体具有“预防癌症、增进视力、加固血管、改善循环、清除体内有害自由基”的功能，可抑制由于紫外线照射产生的氧自由基引起过氧化物的生成；对改善人的皮肤、抗氧化等有一定的作用。在欧美等国家，花青素享有“皮肤维生素”、“口服化妆品”的美誉，是颇受青睐的一种美容抗皱产品。
秦鹏公司依托西北农林科技大学食品工程学院，陕西师范大学生命科学学院、安康学院等科研院校技术力量，利用汉阴县独特的气候、富含硒元素的土壤、水等自然资源，引进红薯高产栽培技术和先进的红薯加工技术设备，配合省、市、县科研单位开展富硒红薯高产栽培科技示范，引导农民选择、培育、种植适宜色素提取，且品质优良、无病虫害、无农药和微生物污染的烟紫薯337等品种，确保紫薯全粉品质。为开发具有科技含量、产品附加值高的项目，公司以西农大食品学院彭帮柱教授科研团队研发的提取花青素技术，在汉阴县蒲溪镇、双乳镇、涧池镇等地建2000亩种植基地，实行订单种植，保证原料供应。该项目位于汉阴县富硒食品工业园区，征地30亩，建设年产紫薯花青素50吨的生产线。
四、投资总额及合作方式：项目总投资6000万元，其中固定资产投资4500万元，流动资金1500万元。现寻求合作伙伴共同开发建设。
五、市场预测及投资回报分析：按紫薯提取花青素技术，每吨紫薯可产天然花青素20公斤，淀粉200公斤，年产50吨花青素需紫薯2500吨，按亩产紫薯2吨计算，种植1250亩紫薯可满足生产所需。据市场调查，花青素每公斤售价在2150-2200元之间，每提取一公斤花青素成本在1600—1650元之间。项目达产后，年销售收入1.1亿元，税费955万元，利润1800万元。投资回收期4年。
六、联系方式：
联系人：崔用安
电 话：0915-3330105 13509153450
传 真：0915-3330101
网 址：http：//zs.ankang.gov.cn
E-mail：akzsj@126.com
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